首先咖啡要选煮的,这可以最大程度保证其香醇的口感,虽然现在速溶咖啡大行其道,但由于制作工艺的不同,而且消费者也难以了解其制作流程,所以不能保证咖啡的原味以及煮咖啡的那种闲适过程。
其次,刚煮好的咖啡不要急于饮用,因为太烫会损伤人体的呼吸道黏膜,如果形成了喝烫咖啡的习惯,时间久了,会诱发食管的癌变。
最后,要注意咖啡的饮用量。喝的太多,容易影响睡眠以及消化。再者,咖啡是苦的,有的人会加糖甚至奶油,要是喝的量多的话,会摄入太多的热量和脂肪,容易发胖甚至可能会引发糖尿病。
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