带鱼洗净,用适量盐腌。
热锅下油,待油热(有少许冒烟时)放下带鱼。
一边煎至金黄再下姜,再煎另边,两边都煎好后下少酱油,起锅。
带鱼含有丰富的营养物质,且含有较多的不饱和脂肪酸,可以调整体内胆固醇。同时含有大量镁元素,可以预防心血管疾病等。带鱼可以帮助下奶。坐月子可以进食带鱼,如果产后少乳,则应多吃。但要适量,一次不要吃得太多就可以了,还有鸡蛋、牛奶、排骨、鸡等营养丰富易消化的食物都是都可以吃的。
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