1、淇河鲫鱼:俗称“双背鲫”,隶属鲤科,鲫属,是豫北淇河中栖息生长的一种雌核发育的天然三倍鲫鱼。
2、淇河缠丝鸭蛋:个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。
3、邵原苹果:该品种富士苹果品质高,果面底色黄绿,着鲜红条纹或全浓红色,肉脆汁多,味甜,香气浓郁,食之爽口,可溶性固形物质含量达百分之13至百分之15,果实个大,平均单果重200克以上。
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