芒种节气的到来，意味着仲夏来临，气温愈发升高，长江中下游地区马上就要进入“黄梅天”了。天气炎热，芒种季节要吃一些消夏祛暑的食物，这里有“绿色三宝”您收好，苦瓜、青梅和绿茶。

苦夏食苦味

天气炎热，身体难免会出现“苦夏”的情况。所谓“苦夏”，意思就是气温升高导致的胃口变差、不思饮食，进食量明显减少并伴有低热、全身乏力的现象。

一般来说，苦味的食物具有清热解暑燥湿的功效，所以芒种时节应适当吃一些味道偏苦的食物，除了“君子菜”苦瓜之外，还可以吃莲子、芥蓝、苦菊等食物，“以苦（苦味）治苦（苦夏）”。

南方吃青梅

没胃口时吃什么开胃？答案往往是酸味的食物。芒种时节，吃一些乌梅、山楂、柠檬、番茄之类的蔬果，可以起到生津、敛汗的作用。

据了解，在江苏省南京市的溧水区，人们至今仍习惯在芒种泡青梅酒。江南的五、六月，正是梅子成熟的季节，将洗干净的青梅泡在白酒之中，调好梅子、酒和冰糖的比例，过一月余，即可喝到甘醇的梅子酒。

绿茶消暑气

“不饮立夏茶，一夏苦难熬。”绿茶很神奇，刚泡开的绿茶冒着股股热气，但一杯下肚，却让人感到说不出的清凉。

“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶。”夏日炎热，骄阳似火，出汗多，体力消耗大，容易精神不振。绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，能去火，因此夏季宜饮绿茶。