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体验汉堡仓库城

更新时间:2024-04-27

汉堡可谓是德国与世界连接的一扇大门,水上枢纽汉堡港接待着四面八方的远洋航轮,至今仍是欧洲最繁忙的港口之一。而新近扩建的港口新城,更能带给你码头城市特有的繁华气氛,作为工农业产品和外贸进出口物资的集散地,它还有个别名——仓库城。

在开始旅行前,先让我们回溯到仓库城的全盛时期——19世纪,那时的它令无数城镇居民心驰神往:狭窄的小巷曲折蜿蜒,仿佛巷子的尽头就是天上人间。鳞次栉比的哥特式建筑,星罗棋布的灰泥房屋,宛如从风景画中走出来一般,而在厚实的墙壁后面,有无数的茶、咖啡、可可、烟草、地毯……“仓库城”也因此得名。

然而,依河畔而建意味着阴沉潮湿的空气、挥散不去的臭味和无处不在的老鼠,仓库城的卫生实在令人担忧。19世纪末,过量的人口更使城市不堪重负,商人们不得不搬离温馨舒适的住宅,城内只留下那些手艺匠人和海运工人,而1892年的霍乱,更夺去了1.7万人的性命。于是,汉堡当局下令将仓库城内的房子悉数拆除,曾经的贸易枢纽变成了一片废墟。

后来,随着汉堡市的不断发展,仓库城又重新回到了人们的视野中,重建过后的仓库城集传统与现代于一身,不仅恢复了从前的车水马龙,更成为了远近闻名的仓储式综合市场。夜晚,灯火通明的高层仓库更成为了汉堡的一大亮点。汉堡市民竭尽全力为仓库城增光添彩,他们让巷子里的小路与宽阔的大道接轨,还建造了地标性建筑——预计2011年建成开放的易北河爱乐乐厅。

那么,来到仓库城,有哪些地方是不可不去的呢?

汉堡海港艺术协会

他们自掏腰包购买音响设备,在市井巷陌聚会,然后为大家即兴演出,而这一切除了出于对艺术的热爱,更因为他们骨子里那不服输的性格。不是说仓库城只有铜臭没有文化么?我们就让大家看看究竟我们有没有文化,有没有艺术。于是,艺术公司成立了,他们邀请了世界各地的知名雕塑家来此地展览——来到这里,你会被艺术感染,更会被他们的热情所震撼。

辣椒俱乐部

如果说汉堡海港艺术协会是“仓库城”这道大餐中的开胃酒,那么辣椒俱乐部就可以称得上是开胃菜了,辣椒俱乐部得名于酒吧外部的大红色喷漆和仿辣椒纹理,以亚洲风情为主题,寓意红红火火。酒吧刚开业时规模并不大,但它作为仓库城夜生活的开拓者,现在可是红火得不得了。酒保老板弗洛里·布罗欧若说刚开业时自己心里也没底,毕竟是第一个吃螃蟹的人,但事实证明这家店开对了。每晚,俱乐部里都人满为患,尤其是那些可以欣赏海港风光的位置,更是一座难求。

黑暗之都

黑暗之都可谓是“仓库城”的招牌菜,你会拥有在其他地方无法经历的独特体验:盲人向导会牵引着你走过一间间伸手不见五指的屋子,你必须通过触觉、听觉、嗅觉来感知周围的一切,你会走过公园,酒吧,城区名胜——但你什么都看不到。在黑暗之都中,你能充分体会到感觉的丰富之处:馥郁芬芳的花,忽冷忽热的温度,高低相和的音符——黑暗之都一定会带给你全新的生命体验。

Feinkost饭馆

托马斯·吉切曾在波罗的海岸边拥有自己的餐厅和旅店,辗转到仓库城后,他又操起了老本行,开了一家饭馆。在这里,他会亲自下厨,为客人们烹制“地中海+汉堡”式混合套餐,譬如多汁卷心菜配上汉堡手工巧克力和南瓜香蒜沙司,就是他的招牌菜之一。吉切的朋友在仓库城开了一家咖啡仓库,因此他又有了招牌咖啡——百分百纯正的阿拉比卡咖啡。“我喜欢看着他们用祖传秘方烘焙咖啡”,就冲着吉切对烹饪的虔诚,我们也应该来这里走一遭。

茶市

全欧洲70%的进口茶叶都来自汉堡港,因此它的茶市可谓是茶的海洋。茶市中有大约350种不同的茶,譬如我国的绿茶和普洱茶、斯里兰卡红茶等等。

你可以在茶室的品尝间中自己调制茶饮,也可以看着茶艺师精心调配。走出品尝间,你还会看到创意十足的茶叶历史展览,更能在现代感十足的茶室中品尝到传统的古典茶饮、改良过后的现代茶以及鸡尾酒茶等先锋茶品。

国际航海博物馆

如果你积攒的轮船模型和海军装备越来越多,连屋子都放不下,该怎么办?答案当然是拿到国际航海博物馆来。

曾经的媒体大亨彼得·塔姆将仓库城现存最古老的仓库——建于1878年的可可仓库改造成为了轮船甲板的样式,为他收藏的36000多个模型和5000多幅画建造了如今的国际航海博物馆。现在,你还能在博物馆里看到年届八旬的塔姆先生与游人交谈。参观之后,你可以到毗邻的牡蛎吧里,品尝法兰西生蚝或是俄国皇室生蚝,犒劳一下旅途劳顿的自己。

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