北京绢花国家级非物质文化遗产。
北京绢花,古时称“头饰花”,源始于唐代,距今已有1000多年历史。相传,唐玄宗李隆基的宠妃杨贵妃左鬓角上有块伤疤,每天都要让宫女们采摘鲜花戴在鬓角上。但是,到了冬天,鲜花调谢。一个心灵手巧的宫女用棱、绸作成假花献给贵妃。后来,这种“头饰花”传到民间,盛行一时,逐步发展成独具风格的手工艺品“绢花”。
北京绢花以造型优美,做工精细,色泽悦目,谐调、柔润,形象逼真而名扬中外。清代,北京著名艺人制作的绢花曾在巴拿马万国博览会上获奖。如今品种已由原来的几十种发展到2000多种,有戏剧花、花纤、花篮、盆景等。
北京绢花亦称“京花”,是流传于北京市的一种传统彩扎艺术,最早起源于崇文门外花市一带。清代康乾盛世时,崇文门外花庄、花局、花作甚多,周边多数家庭都以扎制绢花为业,逐渐形成了制花、售花一条龙的规模化服务。这一地区由此成为“京花”的集散地,被人称作“花市”,名称沿用至今。北京绢花以丝绸、绫绢、电力纺、洋纺、绉纹缎等为原料,制作时需经过浆料、凿活、染色、握瓣、粘活、攒活、包装等多道工序,制出的成品工艺精湛,形态逼真,具有独特的观赏价值。北京过去有“花儿金”、“花儿高”等著名绢花世家,其中“花儿金”是金桂、金文广、金宝顺、金玉林祖孙四代的统称。据《旧都文物略》记载:“光绪间有金姓者,制纸质盆花及瓶花精巧无匹,人呼为‘花儿金’,至今此业尚无出金姓右者。”目前,受时势影响,绢花行业极其不景气,北京绢花厂宣告倒闭,掌握绢花扎制技艺的艺人为数寥寥,名噪一时的北京绢花艺术面临失传的危机,亟待抢救。
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1、海鱼去鳞开肚去内脏,洗干净备用;2、猪肉切片;3、香菜去蒂洗干净备用;4、自制鱼露一勺备用;5、砂锅中倒入适量的水,加入猪肉、鱼和虾,再倒入鱼露;6、盖上盖子,开中火烹煮;7、汤煮滚了以后,打开盖子放入香菜,即可关火了。
1、材料:干燕窝1盏3-5克、红枣3颗、冰糖适量。2、制作方法:(1)成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克(干货),不要贪多,一般一星期吃两次为宜,多食其实是无益。(2)燕窝提前泡发好,将其撕开。(3)将红枣洗净切开把核取出,备用(如果是一个人的分量只需3颗即可)。(4)把燕窝放入炖盅内。(5)然后...
1、花生油。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。2、菜籽油。菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%...