2、柑橘。柑橘里面的维生素c有助于肝脏解毒和代谢，是护肝的必备水果。
3、绿豆。绿豆里面有赖氨酸，喝绿豆粥可以缓解肝火旺盛导致的上火。
4、大豆。大豆里面的铁、钙对肝细胞的修复很有帮助。
5、大蒜。大蒜里面的物质可以帮助肝脏排毒。
6、葡萄柚。葡萄柚维c丰富，有很强的抗氧化能力，可以帮助清除肝脏的毒素。
7、绿茶。绿茶里面有儿茶酚，对护肝有效果。
8、甜菜。甜菜里面的生物类黄酮物质，也有助于护肝。
9、核桃。核桃里面的脂肪酸等物质，对排除肝脏有害物质也有帮助。
10、草莓。草莓里面有胡萝卜素，被身体吸收后转换成维生素a，这对养肝有效果。
2、体现在食物上主要是高蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋；还有的少胆固醇、少脂肪的肉类，比如鱼肉、鸡、鸭肉；高维生素、高微量元素主要推荐的绿色蔬菜还有水果；对于含高糖的和饱和脂肪的食物尽量的少食用。
2、通过饮用上述茶以后，可以清除肝火、养肝护肝，但同时应注意避免进食高脂肪饮食，如动物内脏、肥肉、蛋黄等，戒酒，养成良好的生活习惯，适当的运动。
3、有慢性肝炎时，需要定期去医院复查肝功能、腹部彩超、血糖血脂、甲胎蛋白等检查，并且注意休息，避免熬夜等。
2、多吃鸡蛋、豆腐、鱼类、牛奶、黑芝麻、牛肉、松子等高蛋白食物，这些食物中含有丰富的蛋白质，能起到修复损伤的肝细胞、促进体内肝细胞再生的作用。
3、多吃绿色或者深色的蔬菜也可以保护肝脏，因为其含有较多的维生素A以及B族维生素，对于肝脏的保护很重要。
1、草莓，对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。
2、柑橘，富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨，梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李子，含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿，富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣，有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。
7、王浆、蜂蜜，按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉，性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆，可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞，为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜，生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
12、猕猴桃，富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。
养肝护肝的六味中药包括五味子、灵芝、桃仁、甘草、丹参和菊花。
五味子：五味子具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进损伤的肝细胞的修复与再生，并降低血清转氨酶。
灵芝：灵芝能减轻乙硫氨酸引起的脂肪肝程度，促进肝细胞再生，加强肝细胞的解毒功能。
桃仁：桃仁的提取物有增强肝脏血流量、促进纤维肝内胶原分解、降低肝组织胶原含量、抗肝纤维化作用。
甘草：甘草可减轻肝细胞变性和坏死程度。
丹参：丹参有助于降低肝脂，尤其是对于甘油三酯的降解作用明显，可以清除人体肝脏的有害物质，保持肝脏的健康。
菊花：菊花性寒凉，有一定的清火、平肝阳作用。
以上中药对肝脏有一定的养护作用，但需在医生指导下使用。若存在肝脏疾病，建议及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。
2、富含vc的食物。富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、鸡蛋。富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，消化率可达百分之九十五，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
4、奶制品。主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
小寒吃什么蔬菜水果好
红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。
胡萝卜
胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。
栗子
栗子有”千果之王“的美称，还是益肾宜气的”补药“，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。
山药
益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。
红枣
红枣又称大枣，是很常见的药材，现代人甚至将其当作食材使用，其味甘性温，有补脾和胃、益气生津、养血安神、调营卫及缓和药性的功效。
梨
梨含有的水分特别的多，而且还含有多种对皮肤有益的维生素，还有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖、铁、钙、磷等多种对身体有益的成分，用梨加积安堂蜂蜜做的蜂蜜梨水，能润肺止咳，降低血压、促进消化等多种功效。
猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用，能增消除斑点和暗疮，增强皮肤的抗朽迈能力。果实内含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种营养成分。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、莲子、甘蔗、火龙果、杨桃、橘子、山楂。
吃应季蔬菜水果更有利与身体的健康，因为大部分反季节的蔬菜水果都是用化学试剂催熟的，含有大量化学物质残留，经常吃不利于身体健康。
