备料:番茄;鸡蛋;金针菇;蒜头;小葱。
鸡蛋打散,番茄切偏小点块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点绿葱花最后用。番茄可以去皮再切,在番茄上划十字刀,放开水里烫一会皮就剥下来了。
锅里放油爆香葱蒜。
下番茄翻炒。
炒出红汤。
倒入700毫升水。
两勺番茄酱。
水开后加入金针菇。
一小勺白胡椒粉,三小勺盐(平勺),根据自己口味加减。
水淀粉勾芡。
转圈细流淋蛋液。
蛋液基本凝固撒葱绿即可。想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。
上一篇:春天应该吃什么应季蔬菜 入春后多吃的六种应季蔬菜
下一篇:江苏镇江有什么特产美食 江苏镇江五大特产美食
> 火车票预订
> 汽车票预订
> 酒店预订
> 机票预定
> 预订流程
> 支付方式
> 退票说明
> 退款说明
> 火车站退票
> 火车票改签
> 联系我们
> 广告合作