做法如下：
材料：西兰花一颗、红薯150克、葱、姜、蒜、耗油各适量、老抽1勺、白糖半勺、盐1勺。
具体步骤：1、红薯切小块，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末；
2、将红薯入锅蒸10分钟后拿出备用；
3、热锅入油，油温后下一半葱姜蒜煸出香味，入西兰花煸炒；
4、加盐和高汤(或清水)，大火1分钟后放入准备好的红薯翻炒；
5、带红薯和西兰花都熟了之后出锅装盘；
6、加蚝油、老抽、白糖，烧至汤汁稠浓即可。
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