汤团皮十分糯软,有粘性,有晶莹剔透的感觉,吃时可拉出一段丝缕来。每一只比乒乓球还大,几倍于宁波汤团,像伟岸的男子。
汤团馅有青菜肉末、枣泥、豆沙等。青菜肉末馅颜色碧绿生青,青菜的清爽和肉末的肥瘦相得益彰,味道鲜美。枣泥有一泡油水,趁热咬开时要烫嘴,味道甜而香。豆沙有用蚕豆做成的,比起赤豆,淡淡的青色,美丽悦目,别具一格。
汤团鲜肉的馅料尤其出色,肉紧,汤鲜,感觉还带微量酱油,怎一个美字了得;黑洋沙的口感细腻,甜而不腻。
上海本地人娶媳嫁女,酒席间总要吃圆子象征吉祥美满。在宽敞的院子里,一群年老妇女,头戴蓝布巾,三四个团团坐着,中间是直径一米多的圆匾,一边孵着太阳,一边议论着新娘子的容貌家世,一边揉搓着圆子,不一会儿,匾中的圆子便排成一行行一列列了,让人吃得饱饱的,去接新娘子,闹新房。春节忙忙碌碌地过去了,圆子总要剩下些。这时,将圆子煮熟,冷却,裹上干的糯米粉,放进竹篮里,悬挂在通风的客堂间里,可随手拿了就吃,如同糕团,别有风味。这种吃法,比宁波汤团又多了一道风景。
青海,位于中国西北地区,素有“藏蓝高原”的美誉。这里不仅拥有壮丽的自然景观,还有独具特色的美食文化。那你知道青海有什么特色食物?现在小编为大家介绍青海最有名的6大特色美食,一起来了解一下吧。青海最有名的6大特色美食1、手抓羊肉在中华美食的璀璨星空中,青海的手抓羊肉犹如一颗璀璨的明珠,享誉四方。得益于...
在广西这片土地上,美食文化独具特色,从南宁的街头小吃到桂林的特色米粉,再到北海的海鲜大餐,每一道美食都让人垂涎欲滴,吸引了无数游客前来品尝。那你知道广西有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍广西最好吃的6大特色美食,一起来了解一下吧。广西最好吃的6大特色美食1、柳州螺蛳粉螺蛳粉,堪称广西的一大特色美食...
恩施市位于中国中部,是湖北省的一个地级市,这里有着丰富多样的自然风光和独特的民俗文化。除了风景独特外,恩施还以美食闻名于世。那你知道恩施有什么特色美食小吃?现在小编就把湖北恩施六大美食小吃推荐给大家,一起来了解一下吧。湖北恩施六大美食小吃推荐一、恩施辣子鸡恩施辣子鸡,湖北恩施的骄傲,寻常百姓家的心头...
武汉作为中国中部的重要城市,以其丰富多样的美食而闻名。从传统的汉族菜肴到地方特色小吃,武汉的美食文化吸引了无数游客和美食爱好者。那你知道武汉什么小吃最火爆?现在小编就给大家推荐武汉最有名的5道美食小吃,吃货们赶紧来看看吧!武汉最有名的5道美食小吃一、三鲜豆皮提及三鲜豆皮,无疑会勾起无数武汉人深藏心底...
1、含片法。将新鲜人参充分洗净,在案板上切成2~3mm厚的薄片,直接放于口中含化,待参味转淡时嚼服吞咽而下。这既是最简易的鲜参食用方法,也是快速提神醒脑、激活工作状态的良方。2、泡蜜法。鲜参洗干净,用刀切成薄片,放入优质蜂蜜浸泡5分钟即可用牙签、叉子直接食用,味甘鲜美,参味十足。泡蜜法简单易行,活性...
1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用。2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味。3、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍,再把水倒掉。4、加入白糖和白醋调味,拌匀。糖和醋可多放,具体要看自己的口味了。5、再...
1、先将蜜薯表皮上的泥土冲洗干净,然后放进锅里煮熟。2、我们将煮熟的蜜薯剥去外皮,用小勺碾成泥状。因为蜜薯茬子很软,稍微一碾就烂糊了。之后,将酵母粉用少许水化开,倒入。3、在上面撒上生粉,用勺子或者筷子搅匀。4、将其揉成面团。然后盖上保鲜膜,醒发。5、醒发好后,撕成一个个的小剂子,用两手心团成小圆球...
1、原材料:鸡翅500克、料酒适量、生抽适量、黄豆酱适量、蜂蜜适量、大土豆一个、洋葱一个、青红椒适量、香菇适量、蚝油适量、番茄酱适量、胡萝卜一个、姜片适量、蒜片适量。2、首先准备一斤鸡翅,放在水中浸泡1小时,时间到再用清水冲洗一遍,用牙签在鸡翅上面戳几个小孔。3、把鸡翅放在碗中,加上料酒、生抽、食盐...